Intlaka yentethe, ekwaziwa ngokuba yi-carob gum, yi-arhente yendalo yokujiya ephuma kwimbewu yomthi wecarob. Esi sithako esisebenzayo sifumene ingqalelo kwishishini lokutya ngenxa yokukwazi ukuphucula ukuthungwa, ukuzinza, kunye ne-viscosity kwiimveliso ezininzi. Ukusuka kwiimveliso zobisi ukuya kwizinto ezibhakiweyo,intlaka yembotyiiye yaba lukhetho oludumileyo kubenzi bokutya abafuna ukonyusa umgangatho weemveliso zabo.
Inzululwazi ngasemvaIntshungu yeNkumbi:
Ukongeza kwiimpawu zayo zokusebenza,intlaka yembotyiikwangumxholo wophando lwezenzululwazi oluphonononga iingenelo zayo zempilo. Uphando luye lwabonisa ukubaintlaka yembotyiinokuba nemiphumo ye-prebiotic, ekhuthaza ukukhula kweebhaktheriya ze-gut enenzuzo kunye nokuxhasa impilo yokugaya. Oku kubangele umdla ekusetyenzisweni kwayo njengefayibha eyongezelelweyo yokutya kunye nendima yayo enokubakho ekukhuthazeni impilo yamathumbu ngokubanzi.
Ngaphezu koko,intlaka yembotyikufunyaniswe ukuba kunezicelo ezinokubakho kwishishini lamayeza. Ikhono layo lokwenza iigels ezizinzileyo kunye ne-emulsions yenza ukuba ibe yinto ebalulekileyo ekuqulunqweni kwamayeza ahlukeneyo kunye neenkqubo zokuhanjiswa kweziyobisi. Oku kuvula amathuba amatsha okusetyenziswa kweintlaka yembotyiekuphuhlisweni kweemveliso zamachiza eziphuculweyo ezinozinzo oluphuculweyo kunye nokusebenza kakuhle.
Njengoko imfuno yabathengi yemveliso yelebhile yendalo kunye necocekileyo iqhubeka nokukhula,intlaka yembotyiibonelela ngesisombululo esinyanzelisayo kubenzi bokutya neziselo abafuna ukuhlangabezana nolu khetho. Imvelaphi yayo yendalo kunye neenzuzo ezisebenzayo zenza ukuba ibe yindlela ekhangayo kwi-synthetic thickeners kunye ne-stabilizers, ukulungelelaniswa nentsingiselo yeleyibhile ecocekileyo kunye nokuhlangabezana neemfuno zabathengi abaqaphela impilo.
Ukuququmbela,intlaka yembotyiiye yavela njengesithako esixabisekileyo kumashishini okutya, amayeza, kunye nempilo. Imvelaphi yayo yendalo, iipropathi ezisebenzayo, kunye neenzuzo zempilo ezinokubakho ziyenza ibe sisixhobo esisebenza ngeendlela ezininzi nesithembisayo esinoluhlu olubanzi lwezicelo. Njengoko uphando kwiziphumo zalo zokukhuthaza impilo luqhubeka,intlaka yembotyikusenokwenzeka ukuba ihlale ingumxholo womdla kunye nokuveliswa kwezinto ezintsha kumacandelo ezenzululwazi kunye nezorhwebo.
Ixesha lokuposa: Aug-15-2024
